Aydinlik.com.tr’de yer alan habere göre; Bismil, Diyarbakır’ın en büyük ilçelerinden biri olarak, tarihi ve kültürü kadar zengin bir mutfağa da sahiptir. Bismil’in verimli toprakları ve Dicle Nehri’nin bereketi sayesinde yetişen sebze ve meyveler, yöresel mutfağın temelini oluşturur.
Bismil’in yemek kültürüne ev sahipliği yapan medeniyetlerin yemeklerini kendi damak zevkine uygun olarak birleştirmesi, günümüze kadar ulaşan lezzetlerin ortaya çıkmasına neden olmuştur. Bismil’in en meşhur yemekleri arasında Meftune, Tirşik, Keşkek, Gira (Bulgur Pilavı) ve Mastave yer almaktadır.
Diyarbakır Bismil’de ne yenir, ne içilir? Diyarbakır Bismil’in bilinmeyen en meşhur yemekleri…
