Gastronomiyi bekleyen tehlike

Sahan Grup Yönetim Kurulu Başkanı Gaziantepli ünlü şef Tahir Tekin Öztan, Türk mutfağının inovasyona değil sunuma ihtiyacı olduğunu belirterek, “Lezzetlerimizin özünü korumalı, reçetelerini nesilden nesile aktarmalıyız” dedi.