Gaziantep’i Kurtaran Yemek ‘Simit Aşı’…

Gaziantep’in 25 Aralık 1921’deki kurtuluşa giden süreçte gösterdiği kahramanca savunma ve direniş, tarihimizde ve dünya tarihine altın harflerle yerini almıştır. Ve o dönemde yoklukta Antepliler simit aşını pişirdiler…