Gaziantep’in mutfak kültürü içinde önemli bir yere sahip olan Alaca çorbası kış ayların vazgeçilmez lezzeti olamaya devam ederken, vejetaryen vatandaşlarında ilgi odağı oldu.
Hititlerden günümüze Gaziantep mutfağının şifalı ve doyurucu lezzeti : Alaca çorbası
